Desmatamento dá alguma carne do Brasil uma grande pegada de carbono
8 de marco de 2011
Fonte: mongabay.com
Extensa desmatamento para baixo rendimento de produção de gado significa alguma carne brasileira traz uma pegada de carbono desproporcionalmente alta, relata um novo estudo publicado na Environmental Science & Technology.
Pesquisadores do Instituto Sueco de Alimentos e Biotecnologia constatou que sessenta por cento das emissões da indústria brasileira de carne bovina de carbono são provenientes de apenas seis por cento dos produtores: o pequeno grupo de fazendeiros que floresta amazônica em termos de produção de gado. 60-70 por cento de áreas desmatadas na Amazônia brasileira termina como pastagem de gado.
"Calculamos em muitas maneiras diferentes no artigo, e não importa como fazemos isso, chegamos à conclusão de que a carne brasileira é um produtor de pesados de dióxido de carbono", os autores disseram em um comunicado. "O problema é que esse de 6 por cento da produção de carne provoca cerca de 25 vezes mais emissões de dióxido de carbono do que a carne produzida no resto do Brasil. Isto significa que a média de emissões de dióxido de carbono causada pela produção de carne no Brasil é duas vezes maior do que em Europa ".
Tomado como um todo, as emissões média alta pode prejudicar a competitividade da carne brasileira no mercado. Os autores sugerem que os sistemas de certificação pode ajudar os produtores de baixa e moderada emissões distinguir a carne de bovino a produtores de altas emissões de carbono desde as normas de contabilidade devidamente pegada incorporarem as emissões da mudança no uso da terra. Eles observam que as normas contábeis vigentes carbono geralmente não conseguem dar conta de todas as fontes de emissões.
"As mudanças orientadas ao consumidor de práticas agrícolas pode apoiar as alterações requeridas, mas os sistemas de certificação ambiental, que não incluem efeitos mais prolongados de mudança no uso da terra não vai ajudar a reduzir a pressão por mudanças como o desmatamento, desde a produção à exportação atual muitas vezes não é originária de recém-desmatadas ", escrevem eles. "O exemplo a carne bovina brasileira desenvolvida aqui ilustra a necessidade de manter a busca de metodologia para incluir mudanças no uso da terra em estimar os impactos ambientais associados aos produtos agrícolas e florestais".
Os investigadores concluem alertando que o aumento da demanda mundial de alimentos vai colocar mais pressão sobre as florestas.
"O problema básico é que estamos comendo uma quantidade crescente de carne. Para cada quilo novo que nós comemos, aumenta o risco de desmatamento", disse o co-autor Christel Cederberg
Fonte: mongabay.com
Extensa desmatamento para baixo rendimento de produção de gado significa alguma carne brasileira traz uma pegada de carbono desproporcionalmente alta, relata um novo estudo publicado na Environmental Science & Technology.
Pesquisadores do Instituto Sueco de Alimentos e Biotecnologia constatou que sessenta por cento das emissões da indústria brasileira de carne bovina de carbono são provenientes de apenas seis por cento dos produtores: o pequeno grupo de fazendeiros que floresta amazônica em termos de produção de gado. 60-70 por cento de áreas desmatadas na Amazônia brasileira termina como pastagem de gado.
"Calculamos em muitas maneiras diferentes no artigo, e não importa como fazemos isso, chegamos à conclusão de que a carne brasileira é um produtor de pesados de dióxido de carbono", os autores disseram em um comunicado. "O problema é que esse de 6 por cento da produção de carne provoca cerca de 25 vezes mais emissões de dióxido de carbono do que a carne produzida no resto do Brasil. Isto significa que a média de emissões de dióxido de carbono causada pela produção de carne no Brasil é duas vezes maior do que em Europa ".
Tomado como um todo, as emissões média alta pode prejudicar a competitividade da carne brasileira no mercado. Os autores sugerem que os sistemas de certificação pode ajudar os produtores de baixa e moderada emissões distinguir a carne de bovino a produtores de altas emissões de carbono desde as normas de contabilidade devidamente pegada incorporarem as emissões da mudança no uso da terra. Eles observam que as normas contábeis vigentes carbono geralmente não conseguem dar conta de todas as fontes de emissões."As mudanças orientadas ao consumidor de práticas agrícolas pode apoiar as alterações requeridas, mas os sistemas de certificação ambiental, que não incluem efeitos mais prolongados de mudança no uso da terra não vai ajudar a reduzir a pressão por mudanças como o desmatamento, desde a produção à exportação atual muitas vezes não é originária de recém-desmatadas ", escrevem eles. "O exemplo a carne bovina brasileira desenvolvida aqui ilustra a necessidade de manter a busca de metodologia para incluir mudanças no uso da terra em estimar os impactos ambientais associados aos produtos agrícolas e florestais".
Os investigadores concluem alertando que o aumento da demanda mundial de alimentos vai colocar mais pressão sobre as florestas.
"O problema básico é que estamos comendo uma quantidade crescente de carne. Para cada quilo novo que nós comemos, aumenta o risco de desmatamento", disse o co-autor Christel Cederberg
Nenhum comentário:
Postar um comentário